香菇烘干机-河南中森干燥

菌类产品烘干机

应用范围:香菇、木耳、银耳、白灵菇、平菇、杏鲍菇、金针菇、茯苓、猴头菇、蘑菇、松茸、双孢蘑菇、红菇、灵芝、羊肚菌等。

热源分为:电加热,煤加热,空气能热泵,燃气燃油,蒸汽等热源。

温湿度控制:温度设置范围20-120度,湿度设置范围20-80度。自动控温,自动控湿,自动控风,自动报警,节能环保,双向送风,烘烤均匀,烘干量大,提高品质,曾加收入。

全国24小时销售热线:

0371-666 99 708

性能特点

耗能量低,节约成本

我公司菌类产品烘干机设计合理有多年干燥经验,煤耗量低和耗电量省用人工少。

热效率高,绿色环保

采用顺混流干燥方式,物料与热源气流由同一侧进入干燥设备,热效率高。

处理量大,占地面积小

采用3D动画设计,结构合理,占地面积小,易于建造和维修。处理量大,热效率高。

一机多用,操作方便

结构优良﹑物料通过烘干机阻力运行平稳﹑操作方便。可以烘干多种物料。

菌类产品烘干机工艺

香菇烘干技术非常重要,它对香菇形状、色泽、香味起关键作用。烘干设备必须用烘干机烘干才能保证质量。

1、初步烘干期:起烘温度不能过高或过低,应掌握在35-40℃为宜,这时,进气孔和排气孔都要全部打开,回温孔关闭,烘干3—4小时。一般每小时温度升高2-5℃,温度要逐步升至45℃左右。

2、恒速烘干期:烘干到4—5小时以后,温度要逐渐升至50℃左右,每小时升2-5℃左右,进气孔和排气孔关闭1/3,此阶段一般烘干3—4小时。

3、烘干期:烘干8—9小时时,温度要逐渐升到55—60℃,这时进气孔和排气孔要关闭1/2,回温孔开启1/2,此阶段一般烘干1—2小时。

4、完全烘干期:最后1个小时,温度应控制在60—65℃,进排气孔全部关闭,回温孔全部打开,使热空气上下循环,能够保证菌褶蛋黄色并增加香气。每烤一次需12~18小时。

烘干时注意五点:1、升温与降温不应过快,只能逐渐增减,否则菇盖起皱影响质量。2、最高温度不能超过65℃,否则易烧焦。3、菇面呈白色或灰白色的菇,可以把菇面向上平放在菇筛上,用干净喷雾器均匀轻喷清水于菇面上(不能喷在菌褐上),再放进烘干房,关闭门窗,闷30分钟,再进行正常烘干。一次不行可进行2—3次,这样菇面颜色一致。4、如果并筛,一定要在5小时以后迅速进行。5、烘干后的香菇要及时包装,低温干燥避光保存。

 

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根据您物料及产量和热源的不同,可选择不同的干燥设备。鉴于我们多年的烘干经验,中森干燥为您推荐以下系列设备。咨询电话:0371-66699708

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